Cómo hacer la contabilidad para un restaurante

La creación de un sistema de contabilidad de un restaurante puede implicar una variedad de módulos, diseñados para manejar los diferentes aspectos del negocio. Si bien estos módulos se combinan para ofrecer una visión completa de la situación financiera de un restaurante, cada uno requiere una atención individual. En algunos casos, la contabilidad de un restaurante puede ser manejado en papel o con la ayuda de hojas de cálculo sencillas. Para las operaciones más grandes y complejas, basada en computadora o software de contabilidad de outsourcing que sean necesarias para cumplir con la presentación de informes y las obligaciones legales del restaurante.

Configure los módulos de contabilidad distintos necesarias para manejar la contabilidad para el restaurante. Módulos comunes incluyen un flujo básico de la caja registradora, el costo de los alimentos y la hoja de inventario, registro de ingresos, el bar y la hoja de costos de bebidas, con punta de registros de empleados, registros de nómina y registro de caja chica. Estos registros se pueden crear en papel o con un programa de hoja de cálculo informática básica. Si se utiliza un sistema informático de contabilidad envasados, estos módulos ya debería estar configurado.

Haga un inventario. Un inventario físico debe incluir accesorios, muebles, platos, cubiertos, vasos, estufas, equipos de cocina y cualquier otro restaurante de activos. Esta información será ingresada en el sistema de contabilidad para ayudar a establecer el patrimonio neto y pasivo. Un inventario de todos los productos perecederos, como alimentos y bebidas, puede ser utilizado para crear un inventario de trabajo, así como los costos de alimentos y bebidas.

Configure la nómina y los registros de impuestos. Estos registros deben incluir un método de contabilización de las horas de trabajo de los empleados, el cálculo debe pagar a los empleados, el cálculo de las deducciones por beneficios tales como seguros o planes 401K, lo que representa para las extremidades y de retención de impuestos. Muchos de estos formularios están disponibles en el Servicio de Impuestos Internos o se generan automáticamente en la mayoría de los sistemas de contabilidad del restaurante.

Preparar a largo plazo registros de contabilidad, tales como una declaración de pérdidas y ganancias, los pagos trimestrales de impuestos, pagos de seguros y gastos de capital para la preparación de impuestos de fin de año.

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